संदर्भ
Plants (Basel). 2026 Jun 1;15(11):1716. doi: 10.3390/plants15111716
अँटीऑक्सिडंट क्रिया आणि लिपिड संचय-प्रतिबंधक
इम्पेशियन्स बाल्सामिना एल. च्या बिया आणि कॅलस अर्कांचे परिणाम
ये-यून हा 1,†, गा-राम यू 2,†, ह्युक किम 3, डोंग-वू लिम 2,*, जाई-यून किम 4,*
संपादक: कलिना डानोवा, लॉरा पिस्टेली, इलारिया मार्चिओनिटेराडा
प्रस्तावना
इम्पेशियन्स बाल्सामिना एल. ही बाल्सामिनेसी कुळातील एक वार्षिक औषधी वनस्पती आहे [1]
. जरी ही वनस्पती मूळची दक्षिण आशियातील असली तरी, संपूर्ण आशियामध्ये शोभेची आणि औषधी वनस्पती म्हणून तिची मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते आणि इतर प्रदेशांमध्येही तिचा प्रसार झाला आहे.
वांशिक औषधशास्त्रीय अभ्यासांनुसार, संधिवात, वेदना, जखमा आणि नखांची सूज यांच्या उपचारांमध्ये तिचा पारंपरिक वापर केला जातो, तर प्रसूतीनंतरच्या वेदना कमी करण्यासाठी तिच्या बियांचाही वापर केला जातो [2,3].
वनस्पती-रासायनिक अभ्यासांनुसार, आय. बाल्सामिनामध्ये फिनॉलिक्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि नॅफ्थोक्विनोन्स [4] यांसारखे विविध जैव-सक्रिय संयुगे आढळतात.
वनस्पतीच्या वरच्या भागातील, विशेषतः खोड आणि पानांमधील अर्कांनी लक्षणीय अँटीऑक्सिडंट क्रिया दर्शविली आहे, ज्याचे श्रेय मोठ्या प्रमाणावर या फिनॉलिक आणि फ्लेव्होनॉइड घटकांना दिले जाते [5,6].
तथापि, या निष्कर्षांनंतरही, बियांच्या अँटीऑक्सिडंट क्षमतेवर विशेष लक्ष केंद्रित करणारे अभ्यास मर्यादित आहेत आणि बियांपासून मिळणाऱ्या कॅलसबद्दलची माहिती दुर्मिळ आहे.
बिया साठवण अवयव म्हणून कार्य करतात, जे सुप्तावस्था आणि अंकुरणाच्या काळात संरक्षणासाठी आवश्यक असलेले विशेष चयापचय पदार्थ जमा करतात, ज्यामुळे पेशीय रेडॉक्स संतुलनात योगदान मिळते. विशेषतः, फिनॉलिक्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स हे प्रमुख नॉन-एन्झायमॅटिक अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून ओळखले जातात जे बायोमॉलिक्यूल्सचे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून संरक्षण करतात [7,8,9].
याउलट, कॅलस ऊतींमध्ये इन विट्रो कल्चर परिस्थितीत तयार झालेल्या डी-डिफरेंशिएटेड आणि असंघटित पेशी असतात आणि ऊती-विशिष्ट बायोसिंथेटिक मार्गांच्या अपूर्ण विकासामुळे अनेकदा दुय्यम मेटाबोलाइट्सचे कमी संचयन दिसून येते [10,11]. म्हणून, बियाणे आणि बियांपासून तयार झालेल्या कॅलसचे तुलनात्मक विश्लेषण फायटोकेमिकल रचना आणि अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलापांमधील ऊती-आधारित फरक तपासण्यासाठी एक उपयुक्त मॉडेल प्रदान करते [12].
रिॲक्टिव्ह ऑक्सिजन स्पीशीज (ROS), ज्यामध्ये सुपरऑक्साइड ॲनायन्स, हायड्रॉक्सिल रॅडिकल्स आणि हायड्रोजन पेरॉक्साइड यांचा समावेश आहे, सामान्य चयापचय दरम्यान सतत तयार होतात. जरी ROS पेशीय सिग्नलिंगमध्ये आवश्यक भूमिका बजावत असले तरी, त्यांचे अत्यधिक संचयन रेडॉक्स होमियोस्टॅसिसमध्ये व्यत्यय आणते आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण निर्माण करते, ज्यामुळे लिपिड्स, प्रथिने आणि न्यूक्लिक ॲसिडचे नुकसान होते [13,14,15].
ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस हा विविध चयापचय आणि अपक्षयी रोगांच्या विकासाशी आणि प्रगतीशी जवळून संबंधित आहे, ज्यामुळे ROS (रिॲक्टिव्ह ऑक्सिजन स्पीशीज) नष्ट करण्यास सक्षम नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्स ओळखण्याचे महत्त्व अधोरेखित होते [16].
विशेषतः, ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस हा लिपिड जमा होण्यास प्रोत्साहन देऊन आणि लिपिड होमियोस्टॅसिस बिघडवून, यकृतातील फॅटी लिव्हर (हेपॅटिक स्टीटोसिस) यासह लिपिड चयापचय विकारांच्या विकासात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो [17]. ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस-संबंधित लिपिड चयापचयाचा अभ्यास करण्यासाठी, यकृताच्या पेशींमध्ये (हेपॅटोसाइट्स), जसे की HepG2 पेशींमध्ये, FFA-प्रेरित लिपिड जमा होण्याचा वापर मोठ्या प्रमाणावर इन विट्रो मॉडेल म्हणून केला जातो [18,19].
या संदर्भात, अँटिऑक्सिडंट संयुगे ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस कमी करून लिपिड जमा होण्याचे प्रमाण कमी करण्यास हातभार लावू शकतात.
जैवतंत्रज्ञानाच्या दृष्टिकोनातून, वनस्पती कॅलस कल्चर हे संपूर्ण-वनस्पती प्रणालींपेक्षा अनेक फायदे देतात,
ज्यात पर्यावरणीय आणि हंगामी बदलांपासून स्वतंत्र, नियंत्रित परिस्थितीत सतत उत्पादन, आणि एलिसिटर उपचार व बायोरिॲक्टर-आधारित स्केल-अप यांसारख्या वृद्धी धोरणांसाठी अनुकूलता यांचा समावेश आहे. या संभाव्यतेच्या असूनही, आय. बाल्सामिनाच्या बियांपासून मिळवलेल्या कॅलसचे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आणि त्याचा संबंधित बियांच्या अर्काच्या फायटोकेमिकल रचनेशी असलेला संबंध मोठ्या प्रमाणावर अज्ञात आहे, ज्यामुळे प्रस्तुत अभ्यासाला अतिरिक्त प्रेरणा मिळाली आहे. प्रस्तुत अभ्यासात, आम्ही ऊतींवर अवलंबून असलेले फरक तपासण्यासाठी आय. बाल्सामिनाच्या बियांपासून (IB) आणि बियांपासून मिळवलेल्या कॅलसपासून (IBC) काढलेल्या ७०% इथेनॉल अर्कांच्या अँटिऑक्सिडेंट क्रियांचे तुलनात्मक मूल्यांकन केले. रॅडिकल स्कॅव्हेंजिंग क्रिया, ऑक्सिडेटिव्ह डीएनए नुकसानापासून संरक्षण आणि लिपिड ऑक्सिडेशनचे प्रतिबंध यांचे मूल्यांकन करण्यासाठी अनेक इन विट्रो चाचण्या वापरण्यात आल्या. याव्यतिरिक्त, अँटिऑक्सिडेंट क्रिया आणि लिपिड नियमन यांच्यातील संभाव्य संबंध शोधण्यासाठी FFA-उपचारित HepG2 पेशींमध्ये लिपिड संचयनावर IB आणि IBC च्या परिणामांचे परीक्षण करण्यात आले. पुढे, या जैविक परिणामांमागील प्रमुख लक्ष्ये आणि संबंधित मार्ग शोधण्यासाठी बायोइन्फॉर्मेटिक्स-आधारित नेटवर्क विश्लेषणाचा वापर करण्यात आला.

