संदर्भ
Br J Cancer
. १९ फेब्रुवारी २०२५;१३२(७):६५२–६५९. doi: 10.1038/s41416-025-02953-2
यूके बायोबँक (UK Biobank) मधील गरम पेयांचे सेवन आणि अन्ननलिकेचा कर्करोग: एक 'प्रोस्पेक्टिव्ह कोहॉर्ट' अभ्यास
माकी इनु-चोई १,✉, येसेनिया रामिरेझ १, कैटलिन ओ'कॉनेल १, एमी बेरिंग्टन डी गोन्झालेझ २, सॅनफोर्ड एम. डॉसी १, ख्रिश्चन सी. ॲबनेट १, नील डी. फ्रीडमन १, एरिका लॉफ्टफील्ड १
सारांश
पार्श्वभूमी
दक्षिण अमेरिकेत अत्यंत गरम तापमानात प्यायले जाणारे 'माटे' (maté) हे चहाचेच एक प्रकार आहे; याचे सेवन अन्ननलिकेच्या स्क्वॅमस सेल कार्सिनोमा (ESCC) या कर्करोगासाठी एक जोखीम घटक मानले गेले आहे.
पद्धती
आम्ही यूके बायोबँकमधील ४,५४,७९६ प्रौढांमध्ये गरम पेयांचे (चहा आणि कॉफी) दैनंदिन सेवन आणि पसंतीचे तापमान यांचा, ESCC (n = २४२) आणि ॲडेनोकार्सिनोमा (EAC; n = ७१०) या कर्करोगांच्या घटनांशी असलेला संबंध तपासला. 'मल्टिव्हेरियबल कॉक्स प्रोपोर्शनल हॅझार्ड्स रिग्रेशन'चा वापर करून हॅझार्ड रेशो (HRs) आणि ९५% कॉन्फिडन्स इंटरव्हल्स (CIs) यांचा अंदाज लावला गेला.
निकाल
पेय न पिणाऱ्यांच्या आणि कोमट तापमानातील पेये पिणाऱ्यांच्या (संदर्भ गट) तुलनेत, दिवसाला ४-६ कप (HR, १.९७; ९५% CI, १.१४–३.३८) किंवा त्याहून अधिक गरम पेये पिणे हे ESCC च्या उच्च जोखमीशी संबंधित असल्याचे आढळले; गरम पेयांचे दैनंदिन सेवन जसजसे वाढले, तसतसे HRs मध्येही वाढ झाली (P-trend < ०.०१). अत्यंत गरम पेये पिणाऱ्यांमध्ये ESCC ची जोखीम अधिक होती; दिवसातून ≤ ४ कप पिण्यामुळे धोका २.५ पटीने जास्त असल्याचे दिसून आले (HR, २.५२; ९५% CI, १.२७–५.०३), आणि अति गरम पेयांचे दैनंदिन सेवन वाढल्याने धोका वाढला (P-trend < ०.०१). EAC साठी कोणताही स्पष्ट संबंध आढळला नाही.
निष्कर्ष
आमच्या निष्कर्षांमधून नवीन पुरावा मिळतो की, यूकेमध्ये जिथे गरम चहा आणि कॉफी पिणे सामान्य आहे, तिथे गरम किंवा अति गरम पेये पिणे हे ESCC साठी एक धोकादायक घटक आहे.