शेवळे अळू सुरण भाज्यांचे नाते

 शेवळे

 ही भाजी आपल्याला

परिचित आहे

पावसाळ्याचि चाहूल देते

या भाजी ला जंगली सुरण असे ही बोलतात

वनस्पती  शास्त्र नुसार नावे लॅटिन भाषेत आहेत

,याचा फायदा वनस्पती शास्त्र माहीत असेल तर

जगात कुठे ही त्याचा वापर होइल

जसे Brassica oleracea capitata 

असे बोलले

की कोबी हवा हे समजेल नावात 

Family

Genus 

species

असे दिले जाते

शेवळ  लॅटिन भाषेत

Family :Aracea

Genus:Amorphyllus

Species : commutatus

 ही भाजी खखावते यासाठी चिंचेचा प्रयोग करतात

 किंवा कोकम वापरतात.

 

 पारंपरिक भाजी साफ करताना

1 कव्हर काढणे

2वरून चार भाग दिसू लागले

3 देठ आणि वरील रंगीत भाग तोडा

4 दुसरे चित्र  आपल्या डावी कडील पट्टी शेजारी( साफ झाली भाजी)

देठ वरील भाग खाज आणतो काकड ही फळे

खाज कमी करण्यासाठी वापरतात

काकड

Scientific Name ; Garuga pinnata

              आळु भाजी

लॅटिन नाव

Family  :Aracea

Genus  :colocosia

Species: esculenta

ह्या भाजीला खाज येऊनये या साठी चिंच

किंवा कोकम वापरतात

        सुरण

   लॅटिन नाव

Genus: Amorphallus

Species : paeonifolis

 ही भाजी खाखावू नये या साठी चिंच

किंवा कोकम वापरतात

वरील तीनही भाज्या Aracea

या फॅमिली तील आहेत.

यातील शेवाळ ही पावसात मिळतात 

सुरण आळु वर्षभर मिळतात.

तीन ही भाज्या खखावतात

     मधुमेह आळा  अथवा                        विलंब

जगातील प्रौढ  लोकात ४२.५ कोटी मधुमेही आहेत

जगात ७.९ अब्जावधी लोक राहतात.

जगात मधुमेहा रोगासाठी ७२४अब्ज $डॉलर २0१७ साली

खर्च झाले.

 मधुमेहाचे प्राबल्य वाढत आहे या प्राबल्या मुळे

रुग्णाला अनेक समस्यांना सामोरे जावे लागते आहे

1 हृदयातील रक्तवाहिन्या चे विकार 

2 दृष्टीने कमी दिसते

3मूत्रपिंड निकामी

4 अकाली मृत्यू

मधुमेह रोगा वर आळा अथवा विलंबा साठी

 

1निरोगी खाणे

2 वजनावर नियंनत्रण

3शारीरिक व्यायाम  वाढवणे

           अमेरिकन हार्ट असोसिएशन 

                                   दृष्टीकोन

1 फळाची आणि भाजी पाल्या ची परवडणारी

   किंमत खेडोपाडी पाठवण्याची सोय

2 साखर युक्त पेयांवर कर लादाणे

3 संपूर्ण धान्य

4 फायबर 

5 Nuts

6 शेंगा

7 Trans fatty acids आहारातून वगळावे

वरील 1,3,4,5,6, आहारात गरजेचे आहे

1 Ref  Current Diab Rep 2019:19(9):78

      Stephanie M Gruss 

       Kunthea  Nhim 

        Edward Gregg 

        Miriam Bell

       Elizabeth Luman 

And

        Ann Albright

    

Type 2 Diabetes prevention

 World wide  425million adults have Diabetes

Health expenditure reported world wide for 

DM 

$724  Billion in2017

Increase in diabetes prevalence have led

To increase in related complications ,such as 

Cardiovascular disease ,visual impairment

And vision loss ,lower extremity amputations

,End---stage renal disease,and premature

Mortality.

Type 2 diabetes can be prevented or delayed

Through mitigation of modifiable risk factors

,Such as healthier eating  ,weight loss,and

Increased physical activity. 

 Whole --- Population some

  Approaches

 

1Increasing the affordability of fruits and 

Vegetables particularly in rural or hard to

Reach areas, 

2   Sugar ---Sweetened beverages tax and 

   Decreased added sugars 

3 Increased whole grains  fibers nuts

   Legumes 

4 Elimination of  Tarns fatty acids

As recommend by the American 

Heart Asssociation.

Ref Curr Diab Rep 2019 :19(9):78

   Stephanie M Gruss 

Kunthea  Nhim 

Edward  Gregg

Miriam  Bell

Elizabeth  Luman 

  And

Ann Albright

Prevention Steps for Diabetes

Diabetes Prevention

Physical activity may contribute to 30---50%

Reduction in development

Of Type 2 diabetes mellitus

 Walking the most popular choice of 

Physical activity has been shown to reduce

The relative risk of Type 2 Diabetes Mellitus

By  60% when walk for 150min/week,

Compare to walking for less than 60min,/week

    Diet composition is another important

Factor to prevent development of Type

2 Diabetes Mellitus

    Dietary factors which may increase

The diabetes risk are consuming excessive 

Amounts of refined grains ,Sugar---Sweetened

Beverages ,red and processed meat and

Alcohol.

And those with opposite effects are intake

Of whole grain  cereal , vegetables dairy,

 legumes nuts.

Finnish diabetes prevention study

Advocated decreasing total and saturated

Fat intake and increasing fiber density

In the diet.

Ref Int J Med Sci: 2014:11(11):1185-1200

       Yanling Wu

         Yanping. Ding

          Yoshimasa Tanaka

         & Wen Zhang 

  

    मधुमेह धोका घटक

खुपशे मधुमेह धोका घटक

 रोग निदानासाठी

विलंब कारक ठरतात

जो पर्यंत micro vascular  or macro vascular

Complications  होत नाहीत.

मधुमेहाचा प्रादुर्भाव खूप वाढत आहे

मधुमेह 

Type 1 diabetes हा इन्शुलिन च्या उपचारा वर अवलंबून

असतो

Type2 Diabetes हा मधुमेह मात्र इन्सुलिन वर बहुत

करून अवलंबून नसतो

Type 2 diabetes चे प्रमाण 90 ते 95 % सर्व 

मधुमेहात असते.

२०३० साली अंदाजे ४३.9 कोटी मधुमेह रुग्ण असतील.

      जनुकीय घटक

मोनोझायगोटीक जुळी   मुले यात ९६% मधुमेही असतात

40% फर्स्ट डिग्री नातेवाईक मधुमेही आढळतात.

जनलोकांत मधुमेहाची शक्यता 6% आहे

जीवन शैली तील बदल 

सेडेंटरी जीवन पध्दती

शारीरिक व्यायामाचा अभाव

स्मोकिंग

अल्कोहोल प्राशन

स्तूलता 

स्तूलता मधुमेहाचे प्रमुख कारण

ज्या मुळे इन्सुलिन च्या कामास अडथळा हो तो.

वजनाच्या वाढीमुळे 90% मधूमेह वाढीस स्तूलता कारणीभूत

होते.

आहार :  डायबेटिस

काबूत राहील फायबर युक्त आहार असेल तर

Saturated फॅट्स मुळे मधुमेहाचा धोका वाढतो

मास प्रक्रिया युक्त वरचेवर सेवन केल्यास मधुमेहास हानिकारक

आहे

सॉफ्ट ड्रिंक्स ने मधुमेहाचा धोका वाढतो.

व्हिटॅमिन D मधुमेह रोखण्यासाठी उपोयोगी ठरण्याची

शक्यता असू शकते

कॉम्प्लिकेशन्स :

1 Macrovascular disease { मॅक्रो मोठ्या रक्त

वहिनी चा  विकार}उच्च रक्तदाब

हायपर लिपीडिमिया (यात कोलेस्टेरॉल वाढते Triglycerides

वाढतात कोलेस्टेरॉल LDL वाढते ज्याला बॅड कोलेस्टेरॉल

असेही सामान्य पणे बोलतात.

हार्ट अटॅक

Coronary artery Disease (याचा अर्थ कोरोनरी

ही रक्त वाहिनी हार्ट ला रक्त पुरविते  त्यातील बिघाड)

Strokes (याला ब्रेन अटॅक असेही बोलतात)

Cerebral vascular Disease (सेरिंब्रल मेंदूची रक्त

वाहिनी तिचा आजार वासकूलर रोग)

And Peripheral Vascular disease) (यांचा अर्थ

शरीरातील रक्तवाहिन्या चा रोग)

2 Micro vascular Disease{सुक्ष्म रक्त वाहिनीचा

विकार}

    (Retinopathy(रेटींना या चा अर्थ डोळ्यातील पडदा

त्याचा आजार)

Nephropathy (हा आजार किडनी चा आहे)

And Neuropathy ज्ञान तंतू चा आजार)

Ref Int J Med Sci:2014:11(11):1185---1200

       Yanling Wu

       Yanping Ding

        Yoshimas Tanaka

        And

        Wen Zhang

   

Diabetes &Risk Factors

Diabetes &Risk Factors

Multiple risk factors of diabetes mellitus

Delayed Diagnosis until micro & macro

Vascular complications arise

The prevalence of Type 2 DM has been increasing exponentially .

Type 1 diabetes is insulin dependent diabetes.

Type 2 diabetes the most common type

Accounts for 90--–95% of all diabetics patients

Expected to 439 million by 2030

               

       Diabetics Risk Factors

1)Genetic component 

Higher concordance rates are found in mono

Zygotic 96%

40% of first degree relatives of T2DM patients

Type 2 diabetes patients may develop diabetes

Where as only 6% incident rate found in the general population .

2) Lifestyle factor correlation

    Sedentary life style

    Physical inactivity

    Smoking

    Alcohol consumption

    Obesity : most important risk factor

    For T2DM which may influence the 

    Development of insulin resistance

   And disease progression.

    Nearly 90% of diabetic patients

    Develop T2DM mostly relating  to excess

    Body weight obesity is strongly inherited.

    Diet : Modifiable  risk factors for T2DM

    Low fiber diet with a higher risk of T2DM

    Frequent consumption of processed meat

    But not other meats.May increase risk

    Of T2DM .

    Soft drinks increases risk of T2DM

     Vitamin D may have a potential role

     In the control of DM 

      Complications : 

         1 Microvascular disease (

            Hypertension 

      

          Hyperlipidemia 

          Heart attacks

           Coronary Artery Disease

           Strokes

            Cerebral vascular Disease

             Peripheral vascular Disease)

        2.       Microvascular Disease

                  ( Retinopathy

                   Nephropathy

                    Neuropathy)

             

       

     

   

Ref   Int J Med Sci :2014:11(11):1185:1200

         Yanking Wu

         Yanping Ding

        Yoshimasa Tanka

        And Wen Zhang

Diabetes-----Epidemiology

 

 Diabetes & Epidemiology

The burden of diabetes is high and increasing

Globally.

In India prevalence of Diabetes is increasing

Due to over weight/obesity

And unhealthy life style

The estimates in 2019 showed 77million individuals had diabetes (DM)

By 2045 diabetes is expected to rise to

134million in India.

For prevention /and control

1Reduction in exposure to lifestyle risk factors

Non modifiable Risk factors

           1Family History

            2 Race

           3 Age greater than45 years

Modifiable Risk factors

            1 Sedentary Life style

             2 Lack of exercise

              3 Obesity

               4 Unhealthy Diet and Habits

                5 Stress /Depression

                 6 Inadequate Sleep

Good control of blood sugar 

Blood Lipid can prevent 

and/or delay

The onset of Diabetes complications.

 

  Ref Indian Jou Opthalmology

 2021 Nov :69,(11):2932---2938

Rajendra Pradeepa andVishwanathan

Mohan 

Ref.    

संगीत उपचार &Alzheimers

 संगीत उपचार आणि      Alzheimer's

Alzheimer's  चे 2013 ला ३.५ कोटी रुग्णांचीजगात

नोंद झाली. २०५० साली  अंदाजे तिप्पट संख्या होईल.

औषध उपचाराना ही मर्यादा आहेत.

AD हा रोग आठवणी विसरतो 

संगीत उपचार हा औषधा विना उपचार आहे

आणि हा उपचार घेनारे रुग्णाची काळजी घेणाऱ्या ना

सोईचे आहे.

  

बरेच संशोधक औषध आणि सगीत उपचार बरोबरीने

देतात 

रुग्णांनी गाणी गाऊन करोके च्या साहाय्याने 6 महिने 

उपचार घेऊन त्यांच्या मानासिक लक्षणात  फरक

जाणवतो.

टीप :   संगीत उपचारात Randomize Blind Trial

ची गरज आहे

याचा अर्थ काय?

Randomised  उपचार देण्याऱ्या चा गट

आणि ज्या रूग्णांना उपचार देत नाही तो गट यात फरक नसावा

Blind :याचा अर्थ कोण त्या गटास उपचार केलेत ते 

गुपित असावे.

Ref.  Translated Neurodegenerative 2017:6:2

        Rong Fang , Shengxuan ye ,

              Jingtao Huangfa and David P.Calimag

        

Music Therapy &Alzheimer Disease

Music Therapy and

Alzheimers Disease

World wide 35million Alzheimers patients

Were reported in 2013

This number estimated to triple by year 2050

Alzheimers disease is global health issue

It has limitations of drug effects.

Alzheimer disease is common type of dementia

It is neurodegenerative disease

characterized by progressive cognitive

Impairment and neuro psychiatric 

Symptoms

Music therapy is a non-pharmacological 

Usability for dementia patients

Music therapy has the potential effects

To reduce cognitive decline ,improve Neuro

Psychiatric symptoms ,and enhance 

Quality of life of Alzheimers

 Music Therapy:

  Important method for neuropsychological

,Cognitive and social behavior goals

In the field of dementia with low cost

Absence of side effects and convenience

To operate for AD and their caregivers.

Music therapy becomes an ideal option

For intervention.

  Prospect of Music Therapy

   For AD

1 Need much more randomised blinded

Trials

2 Music therapy just a complementary

   Therapy 

In the strategy for AD

   

3 Most researchers did not stop anti---dementia

  Drug interventions during Musical therapy.  

Singing is also used for dementia using

Karoke .in 10 Alzheimers patients for 6 month

This therapy improved Neuropsychiatric Symptoms.

  

Ref  Rong Fang, Shengxuan,Ye,,and David

P.Calimag

Transl Neurodegener 20170 6 2

आभार आभार आभार वाचक 15000

 आभार आभार आभार

वाचक 15000 झाले

  

My blog viewers 15010

 

Thanks, viewers number today 15010

My articles number

193 

 Medicinal use of Drum stick leaves

Drum stick is called in Latin as   Moringa olefera

It is an angiosperm plant various parts of this 

Plant utilized  as food and medicine. 

Phytochemical analysis of leaves shows

Leaves of this plant are rich in potassium 

Calcium phosphorus Vitamin A C and D

Kumari (2010)

Studied effect of Moringa olifera leaves

Powder for 40 days.in Type 2 Diabetes mellitus.

Patients were from 30 to 60 years of age and 

They were not taking anti---hyperglycemic 

Medication.

In the experimental group there were 46

 subjects 32men and 14 women.

In the control group there were 9 subjects

4men and 5women.

Daily dose In experimental group was 8grams 

Of Mornings oleifera  leaf powder.

Final values did not differ much from base line

In the control group.

They were significantly reduced in the experimental group .

Fasting Plasma glucose ,-----28%

P less than 0.o1

PPPG ------26% P less than 0.05

PPPG. Means post prandial Plasma Glucose

Please note  before using  this medicinal plant

 Consult your Doctor

Ref Frontiers in Pharmacology 2012 :3 :24

Majambu  Mbikay 

Published Online 2012Mar1 ,doi:10,3389/fphar 

2012 ,00024

Edited Adolfo----Cetto,

Universidad National 

Autonoma  deMexico

 

बेकिंग तळणे ग्रिल आणि आरोग्य

बेकिंग तळणे ग्रील या सर्व 

अन्नात ग्रील हे आरोग्यदायी

का?

एका अभ्यासानुसार बेकिंग तळणेआणि ग्रील या सर्व

प्रक्रिया उच्य तापमानात रासायनिक

क्रियेतून AGEs तयार होते

आपण AGEs काय पाहू या 

AGEs  Advanced Glycation End Production

प्रोटीन किंवा लिपिड (फॅट) साखरे सोबत. सयोंग होतो

याला ग्लायकेशन क्रिया म्हणतात

ग्लायकेशन क्रियेत दोन साखरी भाग घेतात ग्लुकोज आणि

फ्रुक्टोज

ग्लायकेशन मूळे मधुमेह टाईप 2 Acute Renal Failure (मूत्रपिंड बिघाड)

 Alzmheimer's Ischaemic Heart disease

या रोगाची वाढ हो उ शकते 

निष्कर्ष : बेकिंग तळणे आणि ग्रील फूड

या आरोग्यासाठी घातक ठरू शकतात

ग्रील फूड ने अपाय होत नाही हा भ्रम आहे

Ref  Biomolecules 2019 Dec :9(12):888

Vidhu Gill

Vijay Kumar

Kirtan jali Singh

Ashok Kumar

and  Jong ----Jookion

 

नि ष्कर्ष :  बेकिंग तळणे ग्रील हे सारे प्रकार घातक आहेत

Baking frying grilling and health

Cooking or processing of foods under high temperature Conditions  such as Baking

Frying or grilling results 

in various food products having high

Levels of AGES  

AGEs Advanced glycation 

End products are proteins or lipids that

Become glycated as a result of exposure to 

sugars .

Glycation : is the attachment of  sugar to 

Protein or lipid.

Typical sugars that participate in glycation

are glucose fructose and their derivatives.

 The Maillard Reaction:

A simple condensation reaction of protein

 and glucose.They are generally known as 

Glycated proteins.

AGEs formation   deleterious effects on the body

Glycated Maillrad products have a direct

Association with pathophysiology of some

Metabolic diseases such as diabetes mellitus

Type 2 .acute renal failure Alzheimer's

Disease.

   Conclusion : Baking Frying and Grilling 

Results in various products having high levels 

Of AGEs which has deleterious effects on

The body.

Ref Biomolecules 2019 :Dec:9(12):888

Vidhu Gill

Vijay Kumar

Kritanjali Singh

Ashok Kumar

And Jong---Joo Kim