Lutein Nutrient For Eye

                        Lutein Nutrient For Eye

                

                      Ref1      Lutein and Zeaxanthin are anti oxidants 

                                    

                                         Found in retina (screen for vision) (as seen in picture of eye please 

                                          Note central central portion of the retina is called as macula)and 

                                          Macula .

                                      Ref 2 Lutein and Zeaxanthin are caratonid pigments that

                                           belong to the Xanthophylls sub class .

     

                                               They cannot be synthesized in mammals and must be obtained 

                                              from diet for distribution to various tissues especially to retina.

                                              Lutein and Zeaxanthin are refer to as macular pigments  They 

                                               Protect retina as antioxidant anti-inflammatory and light 

                                             Screening properties.

                                           Ref 3 By absorbing blue light the macular pigments

                             .                  Protects underlying photoreceptor cell layer from light damage 

                                     Ref 2 Low systemic and retinal levels

                                                       Of lutein and Zeaxanthin adversely associated with risk of

                                                       Age Related Macular Disease AMD and Diabetic Retinopathy

                                                        Common causes of blindness .

                                        Ref1 Recent Clinical Trials have 

                                     Determined that age  and diet-related

                                                        Loss of lutein and Zeaxanthin enhances phototoxic damage

                                                       To human eye and that supplementation  of these 

                                                      Caratonids has a protective effect against photoinduced 

                                                      Damage to the lens and.retina.

                                        Following information will provide 

                                                      Some of the lutein rich food list

                          Ref 4. Lutein composition.  mg/ 100grams weight basis

                                1). Grape  fresh.  6.6

                                  

                                  2) spinach Fresh.  6.42

                                    3). Broccoli.  Fresh. 1.95

                

                                      4) Beet. Cooked.    1.5

                                       5). Pea green Fresh.  1.02

                                       6) Cashew. Fresh.     0.77

 

                                        7).  Cabbage Fresh 0.34

                                         8)Tomato. Cooked.   0.12

                                 REFERENCES

          

                        1) J Opthalmology 2015 :68 71 73

     

                              Joan E Roberts 

                          2) J Opthalmology  2015. Article ID 523027

                            3) Annual Rev Nutr. 2003 :23:171-201

                             4).   Critical Reviews In Food Sci and Nutrtion 45:671-696 (2005)

                        

                              Marta Maria Calvo

                      

             

  

                   

                

                                 

       

           

                   

                         

             .